Французские вина – погреба Бордо

Начать наше повествование о винных традициях разных стран мира мы решили именно с Франции и даже выделили ее в отдельную главу. И не потому, что французские вина – лучшие в мире (хотя многие так думают), а просто французам удалось навести в своем винном хозяйстве образцовый порядок, который потом с большим или меньшим успехом переняли все другие производители.

Французы первыми в мире ввели понятие – "контроль наименования по происхождению". Ведь качество вина зависит главным образом от качества винограда, из которого оно сделано. Бургундскими могут называться только французские вина, произведенные из винограда, выращенного в Бургундии – под ее небом, на ее почве, в хозяйстве, чей владелец соблюдает очень жесткие нормативы под контролем соответствующих органов.

Поэтому, когда мы берем с ... Читать дальше »

Ярко-рыжие тыквы с зажженными внутри свечами в каждом доме, ряженые на улицах, детишки с корзинками, доверху наполненными конфетами. Так выглядит любой американский город в ночь с 31 октября на 1 ноября – в ночь Хеллоуина.

А за несколько недель до празднества прилавки продуктовых магазинов и лотки на фермерских рынках завалены главными его атрибутами, которые носят имя Jack O'Lantern. Детишкам устраивают экскурсии на тыквенные фермы, а оранжевый цвет в Америке давно превратился в символ Хеллоуина.

Современный мегаполис или дремучие джунгли Амазонки – не важно, где живет человек, важно, что он охотно верит в приметы. Для чего, спрашивается, в каждом втором доме у нас висит подкова? А почему мальтийские рыбаки особым образом разрисовывают свои лодки? Просто в душе мы все остаемся язычниками.

"Очень страшная" подготовка

Самый языческий праздник нынешнего христианского мира – конечно, Хеллоуин, канун Дня всех святых. И мне лично показалось, что это самое любимое праз ... Читать дальше »